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Image de CRUSTO SVS 1KG Raps 0641
Décor Grillade Herbes & Oignons. Un mélange aromatique avec sel iodé encapsulé pour une finition parfaite.
 
Ce décor savoureux associe oignon, poivre, ciboulette, persil et sel iodé encapsulé pour rehausser visuellement et gustativement toutes vos grillades et spécialités de viande (volaille, porc, veau, etc.).
 
Pourquoi du sel encapsulé ?

Le sel encapsulé est enrobé d’une fine couche de matière grasse qui retarde sa libération. Il n’agit qu’à la cuisson, ce qui permet :
 
de préserver la texture de la viande avant cuisson,
 
d’éviter une salaison prématurée,
 
et d’assurer une libération optimale des saveurs à chaud.
 
Un vrai plus pour vos produits artisanaux, notamment en vitrine chaude ou pour les préparations à griller.
 
Utilisation : 15 à 20 g/kg ou selon goût.
SKU: 5936
EAN: 4008679064107
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