BRATWURSTGEWÜRZ EXTRA FEIN
Mélange d’épices fin pour saucisses et viandes hachées
BRATWURSTGEWÜRZ EXTRA FEIN est une préparation d’épices spécialement conçue pour assaisonner toutes sortes de saucisses à griller, fraîches ou cuites, ainsi que les viandes hachées très fines. Son profil aromatique équilibré apporte une saveur typique et régulière aux spécialités de charcuterie.
Dosage recommandé :
4 g par kg de préparation + sel ou nitrité (NPZ) si nécessaire